Этот сочный салат моментально поднимет вам настроение и утолит разбушевавшееся чувство голода. Делимся легким рецептом.
Ингредиенты:
- Лимон1 шт.
- Шалфей 1 ст. л.
- Сахар-песок1/2 ч. л.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Мед1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Томаты600 г
- Красный лук1/2 шт.
- Петрушка1/4 чашки
- Мята 1/4 чашки
- Зелень (по вкусу) по вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 170 градусов.
- Ломтики лимона отварите в кастрюлю с кипящей водой в течение 2 минут. Слейте воду и высушите лимон.
- Смешайте лимон с шалфеем, сахаром и 1 столовой ложкой оливкового масла. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания.
- Выпекайте 15-20 минут, а затем дайте немного остыть.
- В большой миске смешайте мед, соль, черный молотый перец и 1 столовую ложку оливкового масла.
- Добавьте лимоны, нарезанные на четвертинки или половинки томаты, красный лук, нарезанный полукольцами, рубленые петрушку и мяту, а также зелень.
- Перемешайте и подавайте к столу.