Это веганский рецепт. Такие печенья получаются вкусными, полезными, питательными и не слишком калорийными.
Ингредиенты:
- Мука1 1/4 чашки
- Разрыхлитель3/4 ч. л.
- Сода1/4 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Миндальное молоко1/4 чашки
- Яблочный уксус1 ч. л.
- Миндальный сироп2 ст. л.
- Оливковое масло, рафинированное1/4 чашки
- Горький шоколад, рубленый1/3 чашки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 С. Застелите противень пекарской бумагой.
- Смешайте в маленькой чашке молоко и уксус.
- В средней миске смешайте сухие ингредиенты, добавьте кленовый сироп, оливковое масло и миндальное молоко с уксусом.
- Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте шоколад.
- Поставьте миску в морозилку ровно на 10 минут.
- Столовой ложкой положите на противень пять "лепешек", а потом сверху вторым слоем еще по "лепешке". Придавите.
- Выпекайте 20-25 минут.