Необычное, на первый взгляд, сочетание горчицы и кленового сиропа отлично подходит к рыбе.
Ингредиенты:
- Филе лосося2 шт.
- Зернистая горчица1 ст. л.
- Дижонская горчица1 ст. л.
- Кленовый сироп1 ч. л.
- Оливковое масло, рафинированное1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 С.
- Достаньте лосось из холодильника за 30 минут, чтобы он принял комнатную температуру.
- Застелите противень пекарской бумагой, смажьте ее маслом.
- Обсушите рыбу бумажным полотенцем. Посолите и поперчите. Положите на противень кожей вниз.
- Смешайте горчицу, масло и сироп.
- Вылейте соус на рыбу.
- Запекайте 10 минут.