Кростата с несладкой начинкой - отличная альтернатива обычной пицце. Готовится она так же быстро и просто, но выглядит намного изысканнее.
Ингредиенты:
- Готовая основа для пирога1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Свежий базилик 3 ст. л.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Соль, свежемолотый черный перецпо щепотке
- Красный помидор1 шт.
- Желтый помидор1 шт.
- Козий сыр85 г
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Раскатайте тонко основу для пирога и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Измельчите чеснок.
- Нарежьте базилик.
- Нарежьте помидоры кружочками.
- В небольшой миске смешайте чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец.
- Смажьте основу половиной получившейся смеси (оставляя по краям пару сантиметров).
- Выложите помидоры на основу по кругу внахлест и посыпьте козьим сыром.
- Сбрызните оставшейся смесью и заверните края пирога.
- Отправьте в духовку и выпекайте 20-25 минут до золотисто-коричневой хрустящей корочки.
- Выньте из духовке и дайте кростате отдохнуть 10-15, а затем подавайте.