Если вы любите шоколад, то просто обязаны научиться готовить этот легкий мусс. Тем более, что это не составит никакого труда. Нужно лишь смешать ингредиенты в правильной пропорции.
Разложите десерт по маленьким рюмочками или большим бокалам - и можно наслаждаться таким воздушным и таким шоколадным муссом!
Ингредиенты:
- Темныйшоколад400 г
- Яйцо 6 шт.
- Масло100 г
- Способ приготовления:
- Шоколад разделите на две части, оставив около 50 г для украшения. Основную часть шоколада и масло растопите на водяной бане и немного остудите.
- Отделите белки от желтков. Яичные белки хорошо взбейте.
- Охлажденный шоколад смещайте с желтками. Постоянно помешивая, добавьте в шоколадную смесь белки.
- Разлейте по бокалам и посыпьте каждую порцию шоколадной крошкой. Поставьте на 1 час в холодильник.