Домашнее печенье как у лучших кондитеров. Удивите близких изысканным сочетанием сладкого и слегка солоноватого. Порадуйте любимый сладкоежек очень вкусным и очень красивым печеньем.
Ингредиенты:
- Мука1,4 чашки
- Пекарский порошок1 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Сливочное масло1/2 стакана
- Арахисовое масло1/2 стакана
- Коричневый сахар1 чашка
- Яйцо 1 шт.
- Ванильный экстракт1 ч.л.
- Мед1/2 ст.л.
- Сметана ли натуральный йогурт1/2 ст. л.
- Шоколадная стружка1 чашка
- Кокосовое масло1 ч. л.
- Соленые крендельки1/2 стакана
- Карамель измельченна1/2 стакана
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 175 градусов.
- В средней миске взбить муку, соль и пекарский порошок.
- В миксере смешать арахисовое масло, размягченное сливочное масло и коричневый сахар. Добавить яйцо, ванильный экстракт, мед и сметану в взбить до однородной массы.
- Постепенно вмешать мучную смесь.
- С помощью ложки выложить тесто на устланный пергаментной бумагой противень.
- Выпекать 10-12 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудить 5-10 минут.
- В небольшой миске смешать измельченные крендельки и карамель.
- Шоколад смешать с кокосовым маслом и растопить на водяной бане.
- Обмакнуть каждое печенье в шоколад, посыпать смесью кренделей и карамели и выложить на вощеную бумагу. Остудить при комнатной температуре или в холодильнике.