Такие аппетитные хрустящие золотистые шарики изменят чье угодно мнение о брокколи. Это сытное, вкусное и полезное блюдо будет прекрасной закуской или гарниром. Его можно взять на пикник или на работу.
Ингредиенты:
- Картофель2 шт.
- Соцветия брокколи2 чашки
- Яйцо1 шт.
- Хлебные крошки1/2 чашки
- Соль и перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 С. Застелите противень пекарской бумагой.
- Сварите картофель и брокколи по отдельности.
- Смешайте яйцо, крошки, соль и перец.
- Сваренные овощи слейте, пюрируйте, добавьте к ним яичную смесь, перемешайте до однородности.
- Сформируйте шарики (примерно 40 шт.). Положите на противень. Запекайте 10 минут. Переверните - и еще 10 минут.