Простой, но очень необычный кекс, который легко приготовить, если вам вдруг
неожиданно захотелось чего-нибудь вкусненького. Обратите внимание, что в
качестве мерного стакана выступает пластиковая баночка из-под йогурта.
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный 1 баночка
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар коричневый 1,5 баночка
- Масло растительное 1/2 баночки
- Овсяные хлопья 1 баночка
- Мука 1,5 баночки
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Малиновое варенье 2 ст. л.
- Лимон 1/2 шт.
Способ приготовления:
- Взбить яйца с сахаром и добавить йогурт. Далее влить растительное масло, добавить овсяные хлопья, разрыхлитель и просеянную муку. Разделить тесто на 2 части.
- В одну часть добавить варенье, а в другую сок и цедру половины лимона.
- Форму для кекса слегка смазать растительным маслом и выложить тесто, чередуя слои.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.