Если пенне, то сразу паста? А вот и нет! Делимся рецептом классного блюда для всей семьи.
Ингредиенты:
- Сливочное масло4 ст. л.
- Соус чили1/3 чашки
- Голубой сыр1/4 чашки
- Сольпо вкусу
- Панировочные сухари1/2 чашки
- Сельдерей1 стебель
- Репчатый лук1/2 чашки
- Измельченный чеснок2 зубчика
- Яйцо1 шт.
- Рубленая петрушка1/2 чашки
- Куриный фарш450 г
- Оливковое масло1 ст. л.
- Пенне450 г
- Рубленый зеленый лук2 стебля
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте соус чили, соль, голубой сыр. Перемешайте. Держите на огне 2 минуты. Затем снимите с огня и дайте остыть.
- В средней миске смешайте панировочные сухари, соль, рубленый сельдерей, мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо и петрушку.
- Добавьте куриный фарш и половину соуса. Перемешайте.
- В чугунную сковороду влейте оливковое масло. Сформируйте котлетки и выложите их в сковороду.
- Выпекайте от 15 до 17 минут.
- Тем временем отварите пенне, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 1 чашку воды.
- К готовым фрикаделькам добавьте пенне и 1/2 воды.
- Посыпьте блюдо голубым сыром и зеленым луком и подавайте к столу.