Этот прекрасный десерт обязательно нужно приготовить в выходной день. Это лучшее дополнение к чаепитию.
Ингредиенты:
- Миндальная мука3/4 стакана
- Льняная мука1/2 стакана
- Сливочное масло1/4 чашки
- Молотая корица1 ч. л.
- Стевия (жидкая) 25 капель
- Для начинки:
- Сливочный сыр120 г
- Тыквенное пюре1/3 чашки
- Сметана2 ст. л.
- Густые сливки1/4 чашки
- Сливочное масло3 ст. л.
- Молотая корица1/4 ч. л.
- Стевия (жидкая) 25 капель
Способ приготовления:
- Смешайте все сухие ингредиенты для основы.
- Добавьте сливочное масло и стевию. Перемешайте.
- Раскатайте тесто и выложите его в небольшие формочки.
- Прижмите тесто пальцами и приподнимите его по краям.
- Объедините все ингредиенты для начинки в чаше для блендера. Взбейте до однородной массы.
- Добавьте начинку поверх основы для чизкейка.
- Отправьте формочки в холодильник минимум на 4 часа и максимум на ночь.
- Перед подачей по желанию украсьте десерт взбитыми сливками.