Если вам захотелось порадовать себя вкусным десертом, попробуйте наш новый
рецепт яичного флана с горьким шоколадом.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 0,5 л
- Сахар 70 г
- Черный шоколад 80 г
Способ приготовления:
- Молоко вылить в сотейник, добавить сахар и кусочки шоколада. Довести до кипения.
- В это время взбить яйца в большой миске, а затем постепенно вливать кипящее молоко, продолжая взбивать.
- Полученную массу разложить по небольшим формочкам и поставить в духовку без предварительного разогрева.
- Запекать 25 минут при температуре 100 градусов, затем 10 минут при температуре 180 градусов, и наконец, 5 минут при температуре 210 градусов.
- Остудить и убрать в холодильник минимум на 2 часа.