Ингредиенты:
- Рыбное филе (на ваш выбор) 600 г
- Лимон 1 шт.
- Кокосовое молоко 100 мл
- Кориандр несколько веточек
- Апельсиновый сок 120 мл
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Рыбное филе нарезать крупными кубиками и выложить в миску.
- Смешать кокосовое молоко с лимонным и апельсиновым соками. Добавить нарубленный кориандр, соль и перец.
- Полученным маринадом залить рыбу и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
- Переложить рыбу вместе с маринадом в глубокую сковороду и тушить на медленном огне под крышкой 15-20 минут.