Огуречный салат станет отличным дополнением к вкусному обеду или ужину. Готовится он очень просто.
Ингредиенты:
- Огурец2 шт.
- Томаты черри1 чашка
- Желтый болгарский перец1/2 шт.
- Рубленая петрушка3 ст. л.
- Лимонный сок2,5 ст. л.
- Тертая цедра лимона1,5 ст. л.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Белый винный уксус1,5 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Огурец нарежьте на тонкие ломтики. Томаты черри нарежьте на половинки, если это необходимо. Сладкий перец также нарежьте.
- Смешайте овощи в миске.
- Добавьте рубленую петрушку.
- В маленькой миске смешайте вместе лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
- Полейте салат заправкой и подавайте к столу.
