Вот такие вкусные палочки из моцареллы станут отличной закуской, которую по достоинству оценят все домашние без исключения.
Ингредиенты:
- Моцарелла450 г
- Пшеничная мука3/4 чашки
- Яйца3 шт.
- Молоко3 ст. л.
- Панировочные сухари2 чашки
- Чесночный порошок1,5 ч. л.
- Сушеный лук1,5 ч. л.
- Сушеный базилик1 ч. л.
- Сушеный орегано1 ч. л.
- Сушеная петрушка1 ч. л.
- Сушеный тимьян1 ч. л.
- Растительное маслопо вкусу
- Сольпо вкусу
- Соус чили (по желанию)для подачи
Способ приготовления:
- Постарайтесь нарезать моцареллу на ровные прямоугольные кусочки.
- Муку пересыпьте в небольшую миску.
- В другой миске аккуратно взбейте венчиком яйца и молоко.
- В третье миске смешайте все специи и панировочные сухари.
- Обваляйте моцареллу в муке. Стряхните лишнее. Окуните ломтик в яичную смесь, а затем в панировочные сухари со специями. Повторите то же самое с оставшейся моцареллой.
- Выложите все ломтики на противень. Отправьте в холодное место на 1 час.
- Обжарьте моцареллу на сильно разогрейте сковороде с маслом по 2-2,5 минуты с каждой стороны.
- Готовые палочки выкладывайте на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.
- Посолите.
- Подавайте к столу с соусом чили или любым другим на ваш вкус.