Необычный салат, который отлично подойдет для летнего обеда или ужина. Многие хозяйки подают его вообще на десерт.
Ингредиенты:
- Груша2 шт.
- Лимон1 шт.
- Гранат (семена)4 ст. л.
- Сыр пармезан50 г
- Лук (перья)1-2 шт.
- Масло оливковое3 ст. л.
- Сахар3 ст. л.
Способ приготовления:
- Натрите сыр на крупной терке.
- Лук мелко нарежьте.
- Вымойте груши. Нарежьте тонкими дольками (сердцевину вырежьте). Полейте небольшим количеством лимонного сока. Оставьте на некоторое время настояться.
- Разложите на 4 тарелки. Сверху посыпьте гранатовыми зернами, луком и сыром.
- В маленькой тарелке смешайте лимонный сок с цедрой лимона, оливковым маслом и сахаром. Перемешайте, чтобы сахар растворился.
- Полейте грушевую смесь полученным соусом и подавайте.