Сыр Рокфор придает омлету особую изысканность и пикантность. Мы рекомендуем подавить такой омлет с зеленью.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное3 шт.
- Сыр Рокфор15 г
- Лук зеленый3 перышка
- Перецпо вкусу
- Масло оливковое2 ст. л.
- Свежая зелень (по желани)горсть
Способ приготовления:
- Разбить яйца в небольшую емкость и взбить их миксером или венчиком.
- Покрошить сыр Рокфор, поперчить и вылить яичную смесь на горячую сковородку с оливковым маслом.
- Жарить 3-5 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.