Очень легкий ужин для посиделок с друзьями на веранде. Вкусно и аппетитно!
Ингредиенты:
- Белая рыба350 г
- Картофель250 г
- Морковь250 г
- Оливки1 чашка
- Орегано1/2 пучка
- Оливковое масло2 ст. л.
- Лимон1/2 шт.
- Морская сольпо вкусу
- Побеги1/2 чашки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте нарезанный ломтиками картофель, нарезанную кружочками морковь, половину орегано, оливковое масло и щепотку морской соли. Хорошо перемешайте, а затем равномерно распределите на противне. Выпекайте 20 минут.
- Филе белой рыбы посолите и поперчите с обеих сторон.
- Достаньте противень из духовки и с помощью лопатки переложите овощи на одну сторону. Рыбу выложите на другую. Посыпьте оставшимся орегано и украсьте ломтиками лимона. Добавьте оливки.
- Выпекайте еще 15 минут.
- Выложите блюдо на тарелки. Украсьте побегами и подавайте к столу.