Клафути – это вкусный и очень нежный французский десерт,
напоминающий привычную нам запеканку.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 40 г
- Сахар коричневый 50 г
- Йогурт натуральный 1 баночка
- Сливки 33% жирности 100 мл
- Клубника 100 г
- Вишня 100 г
- Коньяк 2 ст. л.
- Масло сливочное10 г
Способ приготовления:
- Ягоды вымыть, оторвать плодоножки и разрезать пополам, удалив из вишни косточки. Обратите внимание, что вы также можете использовать замороженные ягоды.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить муку, йогурт, сливки и коньяк.
- Смазать форму для выпечки кусочком сливочного масла, вылить в нее полученную массу и сверху выложить клубнику и вишню.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180
градусов духовке 30 минут. Подавать со взбитыми сливками или ванильным
мороженым.
