Просто изумительный салат из свежих овощей, курицы и консервированных мандаринов. Обратите внимание на соус: он готовится с добавлением маковых семян.
Ингредиенты:
- Для соуса:
- Оливковое масло2/3 чашки
- Сахар2/3 чашки
- Яблочный уксус1/4 чашки
- Лимонный сок1/4 чашки
- Семена мака3 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Красный лук нарезанный1/4 чашки
- Для салата:
- Зеленый салат400 г
- Мандарины консервированные2 банки
- Голубой сыр1 чашка
- Красный лук 1/2 шт.
- Куриное мясо нарезанное 3-4 чашки
- Авокадо2 шт.
- Кинза1-2 веточки
- Способ приготовления:
- Для соуса смешать масло, сахар, уксус, лимонный сок, семена мака, соль и лук. Хорошо взболтать перед использованием.
- В большую тарелку выложить рубленный салат, мандарины, нарезанные сыр, лук и куски курицы. Добавить кинзу. Полить заправкой перед подачей на стол.
- Из авокадо вынуть косточку, мякоть нарезать кубиками и подать отдельно.