Сытная и вкусная запеканка с цукини и фаршем. Советуем попробовать.
- Цукини средни3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 100 мл
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр 70 г
- Тимьян по вкусу
- Фарш (лучше смесь свиного и говяжьего)300 г
Способ приготовления:
- Вымыть и нарезать кабачки небольшими кубиками. Обжарить их на сильном огне с небольшим количеством масла вместе с нарезанным луком и тимьяном 5 минут, регулярно помешивая. Посолить и поперчить.
- В форму для выпечки выложить фарш и сверху добавить кабачки. Залить сливками и посыпать тертым сыром.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.