Такого вы не пробовали! Стоило немного повозиться, и обычная "толченка" стала произведением кулинарного искусства. Подавайте блюдо прямо в форме для запекания.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Чеснок5 зубчиков
- Соль, перецпо вкусу
- Козий сыр100 г
- Сливочное масло4 ст. л.
- Сметана1,5 стакана
- Молоко1/2 стакана
- Сыр Пармезан1/2 чашки
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 190 градусов.
- Картофель очистить, крупно нарезать и поместить в кастрюлю с водой и очищенным чесноком. Посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20-25 минут.
- Слить воду и истолочь картофель с чесноком. Добавить козий сыр, сливочное масло, сметану, молоко, соль, перец по вкусу.
- Переложить смесь в форму для запекания. Посыпать сыром и запечь в течение 40 минут. Подавать Подавать в горячем виде.