Не часто мы используем кедровые орехи в готовке, максимум добавляя их в салата или посыпая ими десерты. Сегодня мы предлагаем вам весьма необычный пирог с кедровыми орешками.
- Яйцо куриные 5 шт.
- Масло сливочное 210 г
- Сахар150 г
- Измельченный миндаль 120 г
- Кедровые орешки 100 г
- Мука пшеничная 100 г
- Апельсин 1 шт.
- Соль щепотка
Способ приготовления:
- Цедру апельсина натереть на мелкой терке и выжать апельсиновый сок.
- Сахар и сливочное масло взбить миксером, оставив немного масла для смазывания формы для выпечки. Не переставая взбивать, добавить по одному яйца, измельченный миндаль, цедру и сок апельсина, а также 5 столовых ложек кедровых орехов. Затем добавить муки и хорошо вымесить тесто.
- Смазать форму для выпечки оставшимся сливочным маслом и выложить в нее тесто, посыпав сверху кедровыми орехами, смешанными с солью.
- Выпекать пирог в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 50-55 минут.
