Побалуйте домашних вкуснейшим пирогом со шпинатом и брынзой. Это очень вкусное и аппетитное сочетание, которое вряд ли кого-то оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука250 г
- Яйца3 шт.
- Сольпо вкусу
- Сливочное масло125 г
- Вода3 ч. л.
- Сливки 10%-жирности100 мл
- Замороженный шпинат 400 г
- Брынза 350 г
Способ приготовления:
- Приготовьте тесто: перемешайте муку, масло, 1 яйцо, щепотку соли и три ложки холодной воды, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- Для начинки взбейте 2 яйца, добавьте сливки, нарезанный шпинат и брынзу. По желанию можно добавить соль, но в принципе это не нужно, потому что брынза сама по себе достаточно соленая.
- Распределите тесто по форме, выравнивая костяшками пальцев. Выложите начинку. Раскатайте оставшееся тесто в тонкий пласт и порежьте на полоски. Украсьте ими пирог.
- Выпекайте при температуре 200 градусов 40-45 минут.