Яблоки и корица - это популярное классическое сочетание, но груша сочетается с этой пряностью ничуть не хуже. Это легко проверить, приготовив вкусные и ароматные маффины.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука240 г
- Разрыхлитель 1,5 ч. л.
- Овсяные хлопья75 г
- Тростниковый сахар 85 г
- Корица1/2 ст. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Подсолнечное масло 110 мл
- Яйца2 шт.
- Яблоки225 г
- Груши150 г
- Молоко 150 мл
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Смешать муку, хлопья, разрыхлитель, сахар, соль, корицу.
- Добавить тертые на терке яблоки и нарезанные некрупными кубиками груши. Перемешать. Мука должна покрыть все кусочки.
- Смешать молоко, масло и яйца. Добавить в тесто, слегла перемешать.
- Выложить тесто в смазанные маслом формочки. Можно сверху посыпать еще сахаром.
- Выпекать маффины 20-25 минут, пока не подрумянятся.
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.