Хрустящие тосты с нежным творожным сыром,
дыней и авокадо по праву считаются идеальным летним перекусом, который обязательно
стоит попробовать. В базовом рецепте мы добавляем немного пармской ветчины, но вегетарианцы могут смело проигнорировать этот пункт.
Ингредиенты:
- Хлеб цельнозерновой 2 ломтика
- Авокадо 1 шт.
- Дыня 2 ломтика
- Творожный сыр 1 ст. л.
- Руккола небольшая горсть
- Базилик 2 веточки
- Кориандр 2 веточки
- Соль, перец по вкусу
- Пармская ветчина 2 ломтика
Способ приготовления:
- Половину очищенного авокадо выложить в миску и размять вилкой вместе с творожным сыром, добавив нарубленный кориандр, соль и перец.
- Из оставшейся половины авокадо и дыни вырезать кружочки с помощью специальной ложки.
- Поджарить хлеб в тостере, затем равномерно распределить на хрустящие ломтики творожный сыр с авокадо.
- Сверху выложить шарики дыни, авокадо и кусочки пармской ветчины.
Украсить рукколой и базиликом.