Даже такое простое блюдо, как жареные куриные ножки, может удивить, если курица была предварительно замаринована в весьма оригинальном маринаде.
Ингредиенты:
- Куриные ножки8 шт.
- Кокосовое молоко 200 мл
- Ром темный 3 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Лайм 1 шт.
- Корень имбиря 2 см
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Нагреть ром в маленькой кастрюле. Очистить и натереть на терке имбирь. В миске смешать кокосовое молоко, соевый соус, сок лайма, имбирь и ром. Добавить соль и перец.
- Поместить куриные ножки в маринаде и обвалять их. Поставить блюдо в холодильник на 2 часа минимум.
- Маринованные куриные ножки обжарить на барбекю или просто на сковороде со всех сторон до готовности.