Этот легкий и сочный салат станет прекрасным дополнением к мясным блюдам.
Ингредиенты:
- Огурец2 шт.
- Фенхель1 шт.
- Лимонный сок1/2 ч. л.
- Груши2 шт.
- Зерна граната3/4 чашки
- Яблочный уксу3/4 чашки
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Поместите мелко нарезанные огурцы в большой пластиковый контейнер.
- Рубленый фенхель выложите в другой пластиковый контейнер.
- Корень фенхеля полейте лимонный соком и переложите в пакет.
- Отправьте огурцы, фенхель и корень фенхеля в холодильник на ночь.
- Смешайте огурцы, фенхель, мелко нарезанные груши и 1/2 чашки граната в большой миске.
- Добавьте яблочный уксус, соль и перец.
- Посыпьте оставшимися зернами граната и подавайте к столу.