Консервированная белая фасоль идеально подходит для сытного, но легкого обеда. Подавайте ее с зеленью и лимоном.
Ингредиенты:
- Белая консервированная фасоль450 г
- Стручковая фасоль180 г
- Петрушка1/4 чашки
- Оливковое масло1/4 чашки
- Зеленый лук3 ст. л.
- Каперсы2 ст. л.
- Цедра лимона2 ст. л.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Красный перец хлопьями2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Стручковую фасоль отварите в подсоленной кипящей воде до готовности.
- Смешайте стручковую фасоль с белой фасолью в большой миске.
- Добавьте петрушку, оливковое масло, рубленый лук, измельченные каперсы, тертую цедру лимона, лимонный сок, красный перец хлопьями.
- Посолите, поперчите.