Популярное мексиканское блюдо традиционно готовят из курицы, но можно добавить вместо нее креветки. Получится не менее вкусно!
Ингредиенты:
- Креветки2 чашки
- Кинза2 ст. л.
- Халапеньо3 шт.
- Рубленый лук-шалот2 ст. л.
- Сок лайма1 ст. л.
- Тертый твердый сыр2 чашки
- Лепешки тортильи 8 шт.
- Оливковое масло8 ч. л.
- Сметана8 ст. л.
Способ приготовления:
- Креветки порубите.
- Смешайте рубленую кинзу, измельченный чили, лук-шалот и сок лайм в средней миске. Смажьте тортильи изнутри.
- Сверху присыпьте сыром.
- Нагрейте 2 большие сковороды с антипригарным покрытием на средне-высокой температуре. Добавьте по 2 чайные ложки масла в каждую.
- Выложите лепешки в сковороду. Готовьте 2-3 минуты.
- Смажьте лепешки сметаной и добавьте креветки.
- Украсьте рубленой кинзой и подавайте к столу.