Салат с картофелем и авокадо получается необычным на вкус, но очень вкусным. Его обязательно нужно попробовать, если вы любите все новое и оригинальное.
Ингредиенты:
- Картофель800 г
- Авокадо2 шт.
- Дижонская горчица1 ст. л.
- Лимонный сок1,5 ст. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Черный молотый перецпо вкусу
- Рубленый зеленый лук1/4 чашки
- Рубленый укроп1/4 чашки
Способ приготовления:
- Отварите картофель на пару и полностью остудите. Очистите его от кожуры.
- Извлеките мякоть авокадо и разомните ее вилкой.
- Добавьте к авокадо горчицу, лимонный сок, соль и черный молотый перец.
- Картофель нарежьте на ломтики и выложите в большую миску.
- Добавьте соус из авокадо.
- Посыпьте укропом и зеленым луком.
- Хорошенько перемешайте и подавайте к столу.