Приготовить это популярное итальянское печенье проще простого. Его можно использовать не только как сладенькое к чаю, но и для приготовления вкусных десертов.
Ингредиенты:
- Миндаль300 г
- Сахарная пудра500 г
- Яичные белки8 шт.
- Сахар100 г
Способ приготовления:
- Разотрите миндаль в порошок с помощью блендера.
- Смешайте миндальный порошок с сахарной пудрой.
- В отдельной миске взбейте белки с сахаром в воздушную массу.
- Смешайте миндальный порошок с яичной массой.
- Застелите противень бумагой для выпекания. С помощью чайной ложки аккуратно выложите печенье.
- Выпекайте "Амаретти" 15 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке.
- Переложите печенье на тарелку и полностью остудите. Хранить его можно в герметичной упаковке.