Печенье с клюквой и бурбоном? Почему бы и нет. Побалуйте своих гостей таким изысканным и оригинальным десертом. Они точно останутся довольны.
Ингредиенты:
- Сахар-песок1 1/4 чашки
- Коричневый сахар1/2 чашки
- Сливочное масло1/2 чашки
- Ванильный экстракт1 ч. л.
- Яйцо1 шт.
- Пшеничная мука220 г
- Сода 1 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Клюква3/4 чашки
- Бурбон1/4 чашки
- Грецкие орехи 1/2 чашки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте в миске сахар-песок, коричневый сахар, сливочное масло и ванильный экстракт. Взбейте миксером на средней скорости до воздушной консистенции.
- Добавьте яйца. Продолжайте взбивать до однородной консистенции.
- Всыпьте муку, соду и соль. Хорошенько перемешайте.
- Смешайте клюкву и бурбон в небольшой кастрюльке. Доведите до кипения. Накройте и снимите с огня. Оставьте на 15 минут.
- Клюквенный сироп вместе с ягодами и орехи добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
- Противень застелите бумагой для выпечки. С помощью чайной ложки выложите печенье на расстоянии друг от друга.
- Выпекайте 10-12 минут.
- Перед подачей остудите печенье.