Нежные маффины с лимоном и розмарином обладают оригинальным и весьма специфическим вкусом. Равнодушным не останется никто!
Ингредиенты:
- Сахар-песок1 чашка
- Яйца4 шт.
- Сметана1/3 чашки
- Оливковое масло1/2 чашки
- Лимонный сироп1/2 ч. л.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Пшеничная мука1,5 чашки
- Пекарский порошок1 ст. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Тертая цедра лимона2 ст. л.
- Розмарин1,5 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте форму для выпекания маффинов маслом.
- В большой миске взбейте с помощью миксера сахар с яйцами до воздушной массы.
- Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
- Добавьте оливковое масло, лимонный сироп и лимонный сок. Перемешайте.
- Затем всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Аккуратно перемешайте.
- Добавьте цедру лимона и измельченный розмарин.
- Влейте тесто в форму, заполняя 2/3.
- Выпекайте 15-20 минут.
- Слегка остудите и подавайте к столу.