Обожаете баловать домашних свежей и нежной выпечкой? Приготовьте для них грушево-сметанный пирог с кардамоном.
Ингредиенты:
- Сливочное масло8 ст. л.
- Сахар-песок1 чашка
- Пшеничная мука1,5 чашки
- Разрыхлитель1 ч. л.
- Сода1/2 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Молотый кардамон1 ч. л.
- Яйца2 шт.
- Сметана1 чашка
- Груши2 шт.
- Коричневый сахар2 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте форму маслом и застелите бумагой для выпекания.
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахар песок до воздушной массы. Можно использовать миксер.
- В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и молотый кардамон. Отложите в сторону.
- В маленькой миске взбейте вместе яйца и сметану до получения однородной массы.
- Соедините все три смеси поэтапно. Хорошенько размешайте.
- Перелейте тесто в форму.
- Груши нарежьте на тонкие ломтики. Выложите поверх теста и присыпьте коричневым сахаром.
- Выпекайте 40-50 минут.
- Остудите пирог в течение 10 минут и подавайте к столу.