Итальянские бискотти можно приготовить и хранить в герметичном контейнере до двух недель. Отличный вариант для перекуса и завтрака!
Ингредиенты:
- Яйца3 шт.
- Сахар-песок250 г
- Оливковое масло125 мл
- Цедра лимона1 шт.
- Пшеничная мука470 г
- Пекарский порошок1 ч. л.
- Сольщепотка
- Кокосовая стружка2 ч. л.
- Молотая корица4 ч. л.
- Рубленый фундук200 г
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте вместе яйца и сахар, пока последний полностью не растворится.
- Добавьте масло и размешайте до сливочной консистенции.
- Добавьте лимонную цедру, муку, пекарский порошок, соль, кокосовую стружку, молотую корицу. Перемешайте.
- Затем добавьте орехи. Снова перемешайте.
- Противень застелите бумагой для выпекания. С помощью столовой ложки выложите тесто в форме продолговатого прямоугольника.
- Выпекайте 20 минут.
- Слегка остудите и подавайте к столу.