Почему мы так редко готовим запеканки? Это ведь такое крутое и сытное блюдо. Вот классный рецепт вам в копилку.
Ингредиенты:
- Морковь500 г
- Сливочное масло20 г
- Чеснок1 зубчик
- Пшеничная мука1 ст. л.
- Молоко1 чашка
- Цельнозерновая горчица2 ч. л.
- Рубленая петрушка1 ст. л.
- Панировочные сухари2 ст. л.
Способ приготовления:
- Гриль разогрейте на средне-сильном огне.
- Приготовьте овощи на гриле.
- Масло и чеснок выложите в глубокую сковороду. Обжаривайте на среднем огне в течение 2 минут.
- Добавьте муку. Готовьте, помешивая, еще 1 минуту. Снимите с огня.
- Медленно, помешивая, влейте молоко и добавьте горчицу. Верните блюдо на огонь. Готовьте 3 минуты.
- Добавьте рубленую петрушку. Приправьте солью и перцем.
- Овощи выложите в посуду. Залейте получившимся соусом. Посыпьте панировочными сухарями.
- Выпекайте 5-10 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
- Подавайте к столу.