Приготовьте на обед или ужин этот сочный и свежий салат. Он богат витаминами и минералами и здорово укрепит иммунитет.
Ингредиенты:
- Капуста 1 кочан
- Сахар1/4 ч. л.
- Соль1 ч. л.
- Черный молотый перец1/4 ч. л.
- Репчатый лук 1/2 шт.
- Лимонный сок 1/4 чашки
- Растительное масло 1/4 чашки
- Белый винный уксус1 ст. л.
- Томаты черри400 г
- Кинза1/2 чашки
- Мята 1/2 чашки
- Зерна граната 1/2 чашки
Способ приготовления:
- Перемешайте капусту, сахар, 1 чайную ложку соли и перец в большой миске. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре минимум на 30 минут и максимум на 2 часа.
- Добавьте мелко нарезанный лук, лимонный сок, растительное масло, уксус. Перемешайте. Оставьте на 5 минут при комнатной температуре.
- Добавьте нарезанные помидоры, рубленые кинзу и мяту, семена граната. Перемешайте.
- Посолите и поперчите.
- Перемешайте салат и подавайте к столу.