Запеченная курочка - это классическое блюдо. Однако существует множество вариантов его приготовления. Делимся классным рецептом.
Ингредиенты:
- Лавровый лист1 шт.
- Красный молотый перец1/2 ч. л.
- Картофель600 г
- Оливки1/2 чашки
- Оливковое масло4 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Куриные ножки 4 шт.
- Петрушка 1/2 чашки
- Цедра лимона1 ч. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Измельчите лавровый лист и красный перец.
- Перемешайте картофель, нарезанный небольшими дольками, оливки, 2 столовые ложки масла и половину смеси специй в большой миске. Приправьте солью и перцем.
- Выложите курицу на разогретый в духовке противень. Смажьте оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Натрите оставшимися специями.
- Рядом с курицей на противень выложите картофель.
- Выпекайте 35-45 минут.
- Подавайте курицу и картофель, украсив рубленой петрушкой и тертой лимонной цедрой.