Вкусный шоколадный пирог с насыщенным вкусом можно приготовить без муки. Это очень просто и не так уж и долго.
Ингредиенты:
- Сливочное масло2 пачки
- Какао-порошок1/4 чашки
- Густые сливки1 1/4 стакана
- Рубленый горький шоколад240 г
- Яйца5 шт.
- Сахар-песок1 стакан
- Сметана1/2 стакана
- Сахарная пудра1/4 стакана
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте форму для выпекания небольшим количеством сливочного масла и присыпьте какао-порошком.
- В средней кастрюле нагрейте масло и 1/4 чашки густых сливок на среднем огне, пока масло не растает.
- Добавьте рубленый шоколад и перемешайте,пока он не растает. Снимите с огня.
- В средней миске взбейте вместе яйца, сахар-песок, какао-порошок. Вбейте в шоколадную смесь.
- Перелейте тесто в форму для выпечки. Готовьте 35-40 минут.
- Затем остудите на сковороде в течение 1 часа.
- Используя электрический миксер, взбейте оставшуюся 1 чашку жирных сливок со сметаной и сахаром.
- Посыпьте торт какао-порошком и подавайте вместе со взбитыми сливками.