Тарт со свеклой подавайте на обед. Обязательно добавьте козий сыр и немного зелени.
Ингредиенты:
- Сливочное масло15 г
- Маленькая свекла8 шт.
- Коричневый сахар1 ст. л.
- Бальзамический уксус1 ст. л.
- Тимьян1 ч. л.
- Слоеное тесто1 упаковка
- Козий сыр50 г
- Мятадля подачи
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Растопите масло в жаропрочной сковороде на среднем огне.
- Добавьте свеклу, нарезанную ломтиками, и готовьте, помешивая, 2 минуты.
- Затем добавьте коричневый сахар, уксус и рубленый тимьян. Приправьте по вкусу. Готовьте, помешивая, в течение 2 минут.
- Накройте блюдо фольгой и отправьте в духовку на 20 минут. Остудите в течение 5 минут.
- Затем увеличьте температуру в духовке до 220 градусов.
- Тесто обрежьте в форме круга. Аккуратно выложите поверх свеклы.
- Выпекайте 20 минут.
- Переверните пирог на тарелку. Украсьте раскрошенным козьим сыром и мятой.
- Подавайте к столу.