Идеальный завтрак в французском стиле. Освоить этот рецепт совсем не сложно.
Ингредиенты:
- Яйца6 шт.
- Густые сливки 3/4 стакана
- Молоко 3/4 стакана
- Сахар1/4 стакана
- Соль щепотка
- Хлеб, багет или бриошь6 ломтиков
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Кленовый сиропдля подачи
- Сахарная пудра для подачи
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 250 градусов.
- Слегка взбейте яйца, сливки, молоко, сахар, соль в большой форме для выпечки.
- Добавьте хлеб. Легонько надавите на ломтики. Замочите хлеб в течение 10 минут, а затем переверните его и проверните то же самое с другой стороной.
- Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Когда образуется пена, осторожно выложите 3 ломтика хлеба на сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- Переложите готовые тосты в форму для выпечки и отправьте в духовку, чтобы они были в тепле.
- Оставшиеся тосты приготовьте так же, в процессе добавляя растительное и сливочное масло.
- Подавайте тосты к столу, полив кленовым сиропом и посыпав сахарной пудрой.