В этом пироге сочетаются изысканные ингредиенты, которые вместе представляют собой изумительно вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто4 листа
- Оливковое масло3 ст. л.
- Зеленый лук9 стеблей
- Измельченный чеснок2 зубчика
- Дижонская горчица1 ч. л.
- Сметана250 г
- Яйца2 шт.
- Козий сыр140 г
- Фундук25 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Положите противень в духовку. Разогрейте ее до 200 градусов.
- Раскатайте тесто для выпечки и смажьте 2 столовыми ложками оливкового масла. Выложите листы на противень.
- Добавьте 1 чайную ложку масла в большую сковороду. Добавьте рубленый зеленый лук, чеснок и приправы. Готовьте в течение пары минут. Снимите с огня.
- Смешайте вместе горчицу, сметану и яйца. Посолите и поперчите.
- Половину начинки выложите на два листа теста. Залейте яичной смесью, посыпьте тертым сыром и рублеными орехами. Накройте еще 2 листами теста. Зажмите по бокам.
- Выпекайте пирог 25-30 минут.
- Перед подачей слегка остудите.