По-настоящему зимний и очень праздничный рецепт салата, который отлично подойдет для новогоднего или рождественского стола.
Ингредиенты:
- Семга (или форель) копченая 300 г
- Ананас средний 1 шт.
- Корень имбиря 40 г
- Лук-шалот 3 шт.
- Кинза небольшой пучок
- Перец по вкусу
Способ приготовления:
- Семгу нарезать небольшими кубиками. Ананас очистить, удалить волокнистую сердцевину, а мякоть также нарезать кубиками. Выложить оба ингредиента в миску.
- Добавить очищенный и мелко нарезанный корень имбиря, накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
- Перед подачей добавить в салат очищенный и нарезанный лук-шалот, а также нарубленную кинзу. Поперчить и перемешать.