Если вы еще не пробовали это удивительно вкусное сочетание, то самое время это исправить.
Ингредиенты:
- Говядина3 кг
- Молотый перец2 ст. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Дижонская горчица1 мисочка
- Бекон20 ломтиков
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Филе нарежьте на ломтики и приправьте солью, перцем и горчицей.
- Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривайте каждый ломтик по 7 минут с каждой стороны. Слегка остудите.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите ломтики говядины в форму для выпекания, смазанную маслом, чередуя с ломтиками прошутто. Прижимайте их плотно.
- Готовьте 40 минут.
- Охладите мясо. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жидкости.
- Подавайте к столу.