Этот изысканный десерт украсит ваше утро и обеспечит хорошее настроение на целый день вперед.
Ингредиенты:
- Батон12 ломтиков
- Сливочное масло3 ст. л.
- Черника4 стакана
- Кукурузный крахмал1 ч. л.
- Сливочный сыр250 г
- Яйца5 шт.
- Густые сливки1,5 стакана
- Сахар-песок1/2 стакана
- Ванильный экстракт1 ч. л.
- Сахарная пудрадля подачи
Способ приготовления:
- Смажьте маслом каждый ломтик хлеба с одной стороны. Выложите половину ломтиков на дно формы для выпечки масляной стороной вниз.
- Смешайте кукурузный крахмал и ягоды черники. Посыпьте получившейся смесью хлеб в форме.
- Сверху добавьте сливочный сыр.
- Поверх сыра выложите оставшийся хлеб масляной стороной вниз.
- В большой миске взбейте вместе яйца, сливки, сахар и ванильный экстракт до однородного состояния. Залейте этой смесью запеканку.
- Накройте форму пищевой пленкой и охладите от 2 до 24 часов.
- С помощью лопатки слегка прижмите хлеб.
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Выпекайте 45 минут.
- Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.