Фаршированный картофель - это вкусно и полезно. Вот наш классный рецепт, который оценят ваши домашние.
Ингредиенты:
- Сладкий артофель4 шт.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Оливковое масло2 ст. л.
- Авокадо1 шт.
- Орех пекан1/4 чашки
- Петрушка1/4 чашки
- Козий сыр120 г
- Листья салатадля подачи
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Картофель натрите растительным маслом и посолите. Выложите на противень и выпекайте от 40 до 50 минут.
- Разрежьте картофель вдоль и сбрызните оливковым маслом. Посолите и поперчите.
- Авокадо нарежьте ломтиками и выложите поверх картофеля.
- Посыпьте орехом пекан, рубленой петрушкой и раскрошенным сыром.
- Подавайте к столу с листьями салата.