Для тех, кто не
есть продукты животного происхождения, предлагаем простой рецепт веганских
маффинов с темным шоколадом.
Ингредиенты:
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 1,5 ч. л.
- Сахар коричневый 200 г
- Горький шоколад 100 г
- Банан спелый 4 шт.
- Масло подсолнечное без запаха 80 мл
- Вода 50 мл
- Экстракт ванили 1 ч. л.
- Соль щепотка
Способ
приготовления:
- Размять бананы вилкой в пюре.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске соединить подсолнечное масло и сахар. Тщательно перемешать, а затем добавить банановое пюре, ванильный экстракт и воду.
- Шоколад измельчить и добавить к основным ингредиентам вместе с приготовленной ранее смесью из сухих ингредиентов.
- Еще раз все
тщательно перемешать, заполнить формочки для маффинов примерно до середины и
выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.