Разнообразьте картофельную запеканку, добавив в список ингредиентов цветную капусту.
Ингредиенты:
- Сметана2 стакана
- Густые сливки1/2 стакана
- Картофель1,5 кг
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Тимьянпо вкусу
- Цветная капуста4 чашки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В средней миске взбейте сметану и взбитые сливки до однородной густой массы.
- Картофель нарежьте ломтиками. Разделите на две равные части. Выложите в форму для выпекания. Посолите, поперчите. Добавьте тимьян.
- Полейте картофель 1/3 сливочной смеси.
- Сверху выложите вторую часть картофеля. Залейте еще 1/3 смеси.
- Сверху выложите соцветия цветной капусты. Залейте оставшейся смесью.
- Выпекайте 30 минут.
- Уменьшите температуру до 170 градусов. Готовьте еще 20 минут.
- Перед подачей нас стол остудите запеканку в течение 15-20 минут.