Эти легкие кексы и фигуре не навредят, и настроение поднимут, и
витаминами организм с лихвой обеспечат.
Ингредиенты:
- Яйца3 шт.
- Сахар150 г
- Сливочное масло 100 г
- Морковь150 г
- Фундук (или любые другие орехи)100 г
- Курага (изюм, чернослив)200 г
- Разрыхлитель для теста 2 ч. л.
- Мука 150-180 г
- Сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Морковь натрите на мелкой терке.
- Курагу нарежьте кусочками. Орехи измельчите.
- Масло разотрите с сахаром, добавьте яйца, морковь, курагу, орехи.
- Вмешайте муку и разрыхлитель, посолите.
- Тесто разложите по формочкам (наполнять нужно наполовину) и выпекайте при 180 градусах 30 минут.