Любимые банановые маффины можно сделать еще вкуснее, если добавить в список ингредиентов ягоды. Мы выбрали чернику.
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука2 чашки
- Пшеничная мука1/2 чашки
- Молотая корица1 ч. л.
- Коричневый сахар1/2 чашки
- Банан1 чашка
- Ванильный экстракт1 ч. л.
- Яйцо1 шт.
- Натуральный йогурт1 3/4 чашки
- Оливковое масло1/4 чашки
- Черника1/2 чашки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Формочки для маффинов застелите бумагой для выпекания.
- Смешайте обе муки, корицу и сахар в большой миске.
- Добавьте размягченную мякоть банана, ванильный экстракт, яйцо, натуральный йогурт и масло. Хорошенько перемешайте.
- Влейте тесто в формочки. Украсьте черникой.
- Выпекайте 20-25 минут.
- Остудите и подавайте к столу.